LEVADURA PASTELES BIO 4x17gr - BIOVEGAN

LEVADURA PASTELES BIO 4x17gr - BIOVEGAN
SKU: 040672
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LEVADURA PASTELES BIO 4x17gr - BIOVEGAN

Gasificante natural para la elaboración de masas de pastelería.

A pesar de conocerse popularmente como "levadura para bizcochos" no contiene levaduras (sacharomyces cerevisiae).  Es decir, con este producto no se puede hacer pan ni masas de panadería (brioche, roscón de reyes, croisants...), sino elaboraciones que no precisan fermentación: bizcochos, galletas, magdalenas, etc., puesto que es un gasificante natural, no una levadura.

  • Producto ecológico,
  • sin gasificantes artificiales,
  • sin fosfatos ni OGM.

Ingredientes

  • crémor tártaro de uva y almidón de maíz. 
  • Producto sin gluten, apto para celíacos.

Producto certificado libre de gluten (menos de 10 ppm) por el laboratorio DACH Labor im Okömpark Gmbh, acreditado en Alemania por DAkkS  (equivalente a ENAC en España). 

Utilizar 1 sobre para 500 gr de harina.

 Imagen para la categoría ALIMENTOS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

 

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