GOMA XANTANA 80gr - DAYELET

GOMA XANTANA 80gr - DAYELET
SKU: 045537
Marca: DAYELET
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GOMA XANTANA 80gr - DAYELET 

Dayelet xantana es un carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas.

Se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo.

Su fuerza gelificante es 100 veces mayor que la gelatina. 

Se disuelve en líquidos tanto fríos como calientes, con un contenido de agua superior al 80%, siempre mediante fuerte agitación

Ingredientes:

  • Goma xantana

Alérgenos:

  • Sin azúcar
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin huevo
  • Sin frutos de cascara
  • Sin soja